Bounty Hunter se déroule dans l'univers de Star Wars , peu de temps après les événements de La Menace Fantôme, et explique comment Jango Fett a été choisi comme modèle pour l'armée de clones. Le gameplay rappelle Star Wars Shadow of the Empire sur Nintendo 64 et offre la même sensation générale que les autres jeux Star Wars basés sur des personnages. Cette similitude le rend immédiatement accessible pour les jeux de type pick and play, mais il en résulte également un jeu rempli de déjà-vu. Si vous avez déjà joué à l'un des titres Star Wars du début des années 2000, vous aurez souvent l'impression d'avoir déjà joué à ce jeu. Les commandes sont assez simples. Une gâchette verrouille les méchants, une autre active votre jetpack; un bouton permet de vous accroupir, un autre active une action, un autre sert à tirer, un autre déclencher le regard libre, le joystick déplace Jango et le pavé de commande fait défiler les armes. Le seul contrôle majeur qui permet de faire défiler les armes est que vous devez retirer votre pouce du joystick pour changer d'arme, ce qui rend difficile l'esquive des tirs ennemis. Heureusement, l'immobilisation, comme lors du changement d'arme ou de la numérisation, n'entraîne généralement pas la mort. Bounty Hunter n'est pas si difficile que ça. Vous pouvez traverser le premier chapitre (monde) du jeu sans être touché par les tirs ennemis. Cela peut être une combinaison de toutes les esquives acrobatiques que vous pouvez effectuer, mais les niveaux suivants semblent simplement augmenter le nombre d'ennemis au lieu de la difficulté. Parmi les nouveautés, on nous propose de nouvelles formes de contrôle. Tout comme dans les aventures de Lara Croft, nous avons la possibilité de choisir entre le classiques et le moderne.