j'ai exactement le même phénomène avec IE7.

Le menu se déroule vite mais il ne se déroule pas quand te te trouve sur le "bouton", il se déroule que quand tu bouges ta souris au dessus de ce bouton. C'est en deux temps. Un temps pour dire 'coucou je suis sur ta zone' et l'autre pour dire 'balance moi le menu mon coco"