Le problème de spamassassin, c'est que si tu veux virer 95% de spam, tu dois accepter de perdre 5% de mail non spam...

greylisting, c'est un peu emmerdant pour les premiers mails que tu reçois de quelqu'un (retard de 5min à 1h), mais ça élimine quasi 100% du spam, sans aucun faux positif.
Et la solution de Max a sans doute un rendement moindre (certains spammeurs viennent quand même sur le MX principal), mais doit sûrement t'éliminer 90% de spam sans faux positif.

(Ce qui serait bien, c'est que Max partage les adresses IP qu'il utilse pour ses serveurs MX secondaires qui répondent toujours "revenez plus tard", et qu'ils répondent ça pour tous les domaines... Ça nous permettrait de faire pareil avec nos domaines sans devoir forcément avoir une adresse IP juste pour ça... )