J'ai finalement trouvé mon bonheur, ils en vendent ici:
http://www.bioooh.be/

Ouvert très récemment

Mais il y a aussi Valio qui propose maintenant des yaourts sans lactose nature et aux fraises, et mes parents m'ont rapporté d'autres produits d'Allemagne, deux autres marques:

http://www.minusl.de/
http://www.breisgaumilch.de/

A ton service

Ah? intéressant, je testerai pour en voir la consistance. J'avais testé un yaourt à base de riz trouvé dans un bio, c'était super lourd et la consistance était très loin d'un yaourt (et de base le lait de riz a pas franchement bon goût).

Mais je vais essayer d'en acheter quand même, pour gouter

Merchi

Vu ce matin chez Delhaize au rayon " lait ":

" Rice Dream " , boisson à base de riz , sans lactose

et " oat dream" , à base d'avoine , sans lactose également

2€19 en brique de 1 litre et existe aussi en berlingots (1€79 pour 3 )

Leur site

et un autre site ici où on peut trouver les points de vente , des recettes etc

J'ai juste oublié: le prix dans mon magasin bio: 2.90€. Si tu peux commander en ligne c'est super tu vas gagner du temps.
Bonne-maman.

On peut même commander en ligne

C'est du ferment yaourt de chez Lactoferm www.brouwland.com, adresse mail: info@brouwland.com.
Adresse: Brouwland - Korspelsesteenweg 86 - 3581 Beverlo.
JE COPIE DU MODE D'EMPLOI:
"Ce ferment yaourt Lactoferm contient les bactéries d'acide lactique Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus. Le yaourt produit avec ce ferment contient environ 0,7 à 0,8% d'acide lactique, dont environ 80% dextrogyre (L+)."
Bonne journée, bonne-maman

Boma> un tout grand merci pour tes conseils ! Je vais essayer de trouver ça au bio dès que j'y retourne.

Bonjour boma!

Comme je le disais à ta soeur, je viens de regarder sur la toile des sachets de ferment et à chaque fois j'y trouve de la poudre de lait déjà...
C'est l'histoire de la poule et de l'oeuf?

Mon mari est intolérant au lactose et je fais ses yaourt moi-même. Pour commencer il faut une yaourtière, 1 litre de lait sans lactose, j'utilise du lait Valio, et des ferments pour yaourt que j'achète dans mon magasin bio. Ce n'est pas plus grand qu'une enveloppe, blanc avec des inscriptions bleues, +/- 2.50€.
Il faut donc faire chauffer 1 litre de lait jusque +/- 32-35°, en vérifiant avec le thermomètre fourni avec la yaourtière, ajouter les ferments et bien mélanger avec un fouet. ATTENTION de ne pas dépasser la température et bien continuer à mélanger pour ne pour qu'il y ait de bouillons .... c'est alors fichu !
Répartir dans les petits pots de la yaourtière et mettre en marche. Celà dure assez longtemps, entre 7 et 8 heures. Après ce temps le lait peut être encore assez liquide mais une nuit dans le frigo et le lendemain c'est OK. Ne pas manger tous les pots, en garder un complet pour réensemencer la fabrication suivante. Mes petits trucs à moi: ne pas installer la yaourtière dans un courant d'air, la mettre sur un plan de travail bien stable et surtout ne pas y toucher avant la fin de la période de fabrication, ne pas mettre de fruits dans les pots pour la fabrication, plutôt ajouter des fruits lors de la dégustation.
Si tu veux je peux t'envoyer par la poste un sachet de ferments. C'est fabriqué par une société qui fait les levures des bières mais je ne me souviens plus du nom.
A+ bonne-maman