Voilà voilà voilà... Après moultes réflexions, j'ai réduit mon choix à deux options:
http://www.ldlc.be/fiche/PB00099285.html et http://www.materiel.net/ctl/PC_de_bureau/59382-Arkane.html

En termes de configurations, les deux se valent (voire sont identiques^^). Dans les 2 cas, les PC seront montés avant de me parvenir (ce qui est indubitablement une bonne chose pour eux!)
La différence est minime:
L'Arkane + Win7 est à 834 euros, MAIS j'ai choisi un WIN7 non OEM. (Si je ne me trompe pas, ca veut dire que j'ai le CD en ma possession en cas de pépin)

la version LDLC est un poil moins chère (781 euros, soit 53 euros de différence) MAIS la Win7 fourni est OEM (et donc en cas de pépin, pas de CD, donc c'est la mouise)

Vous me conseilleriez quoi?
Et j'ai bien compris la notion de OEM?