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Pour ceux que ça intéréssent :
1) j'ai créé un fichier vlm.conf dans le répertoire de VLC (..program files/videolan/vlc/vlm.conf)dans lequelle je mets mes commandes
(ex :
####start vlm.conf file

new videotest1 vod enabled
setup videotest1 input F:/test.avi

new videotest2 vod enabled
setup videotest2 input F:/vidéos/test.avi

####END
)
Pour lancer vlc en ligne de commande et qu'il tiennent compte de ce fichier :
"\VideoLAN\VLC\vlc" --ttl 2 -vvv --color -I telnet --telnet-password videolan --rtsp-host localhost:5554 --vlm-conf vlm.conf

L'interface telnet est toujours utilisable.
NB : par défaut le port de communication de telnet avec VLC est 4212 (modifiable dans les options)

Bon ça c'est pour ceux que ça intéressent. Malheureusement les chemins avec accents ne fonctionnent pas mieux comme cela.

Vu le temps qu'il me reste et au vu des trucs que j'ai encore à faire, je ne peux plus me permettre de le perdre du temps précieux là dessus.
Si quelqu'un trouve une solution elle est toujours la bienvenue.

Je tenterai ultérieurement d'y revenir car ce sujet m'intérésse mais là, à deux semaines de la fin de mon stage ça devient short short.

Je voudrais de nouveau vous remercier pour votre aide et vous dire que je mets mes codes sources etc à disposition si certains sont intéréssés par de la VOD (ou du streaming en général avec VLC et sa réception dans un site web)

Andy