Recette de base de la pâte biscuits:
300gr de farine
100gr de sucre glace
1 oeuf
200gr de beurre ou margarine
sucre vanillé
quelques zestes de citron finement rappés (facultatifs)
Mettre tous les ingrédients dans un saladier et les pétrir fermement à la main.
Former ensuite un rouleau adéquat avec la pâte et mettre 1/2 heure au frais.
Mettre le boudin de pâte dans le pistolet à pâtisserie.
Il est plus aisé de former les biscuits d'abord sur un plan plastifié où la pâte peut adhérer.
Faire cuire 15 à 20 minutes à 180°
On peut aussi les décorer avec du chocolat !! Mmmhhh!
Dernière édition: 01/03/2013 @ 23:41:51