Entre le gaz et l'induction, c'est l'induction qui gagne le combat de l'économie. D'un cheveu par rapport au gaz, mais d'une poutre par rapport aux vitros.

Quand j'ai fait mon choix ici, le gaz je voulais pas pour des raisons de sécurité, aussi bien pour des enfants que pour nous, je n'aime pas la présence de la flamme. De plus, la flamme abime quand même le fond de tes casseroles, et comme je suis un rien maniaque

Ce qui m'a fait acheter l'induction sans hésiter c'est:
-La "faible" consommation électrique
-La réponse immédiate de la cuisson, on fait bouillir l'eau en un temps ridicule, c'est incroyable, et quand t'es à la bourre c'est super utile
-La sécurité, tu peux l'allumer à fond, si t'as pas mis une casserole dessus il se passe que dalle
-La sécurité encore, le modèle que j'avais choisi se coupe quand il pense que tu as oublié ta casserole et qu'elle est trop chaude

Je ne suis pas du tout de l'avis d'H2G2 de devoir prendre mi vitro mi induction, il ne m'est jamais venu à l'esprit de foutre un truc en verre sur une vitro, ni sur du gaz, si je veux réchauffer un plat il y a le micro onde, ou la casserole tout bêtement.

Et contrairement à l'idée reçue, ton truc en fonte fonctionne parfaitement sur l'induction, le prix des casseroles est un faux argument contre. Une fois achetée ma taque, il est vrai mes vieilles casseroles / poeles fonctionnaient pas, j'ai pris un aimant en poche, été dans un trafic le plus proche et testé les casseroles. C'était les moins chères (5€ pièce ) qui fonctionnaient, et même si y a pas de fond téfal je m'étais dis que si ça brûlait, à ce prix là je remplaçais
Bon depuis on a une batterie complète demeyer toussa, plus question de remplacer

Et si tu as vraiment une casserole à laquelle tu tiens tant, tu achètes un petit fond que tu places entre ton récipient et ta taque induction et qui transformera ton induction en une stupide vitro qui consomme.

J'ai une convaincue à la maison, je pense qu'elle ne voudra plus autre chose non plus