Il y en a des milliers et des milliers, tout dépend de ce que tu veux faire. Bosser sur un logiciel libre parce que tu en as un besoin particulier (ex un truc de compta), ou bosser sur des logiciels pour des minorités parce que cela te motive (les aveugles par ex), etc, etc.

Tu vas sur: http://www.framasoft.net/
Puis tu peux aller voir tous les logiciels, ils seront tous ravis d'avoir de l'aide

Merci pour tous vos idées et advices

Me lancer dans des Projets en dehors de mon job, ça me parait tout bon ça
Reste à en trouver...

C'est tout le problème de rester motivé pour sa profession même si on est pas motivé pour son travail. Je dirais comme Zion de te lancer dans des projets en dehors de ton bouleau (si tu as le temps).
L'autre problème c'est que tu ne valorises pas vraiment ce que tu as fait et appris.
Si j'ai bien compris, tu as appris sur le tas SAS, PERL et VB.
C'est quelque chose à mettre en avant. Ca veut dire que tu sais apprendre par toi-même de nouveau langages.
Et puis, 3ans, je ne trouve pas ça vite abandonné.
Elle est surtout logique. Le but est de savoir si tu as des chances de te casser assez vite. Pour bien répondre à cette question, il faut savoir concrètement pourquoi tu pars et être franc sur le sujet. Au pire, ta réponse va te recaler dans des entreprises qui font justement ce que tu n’aime pas.

Ben t'as qu'à dire que tu aimerais te recentrer vers du développement plus technique, plutôt qu'utiliser des clicodromes à longueur de journée Tout est dans les mots qu'on choisit

La methodologie de gestion de projet, qu'elle soit interne ou non, vu ce que tu decris, cela reste du waterfall. Apres, que l'on l'entoure d'insultes comme RUP ou PRINCE2 ne change pas grand chose. Et il existe tout un tas de bouquins a la Fnac (ou autre) qui detaillent les "finesses" de ce genre de methodo. A toi de prendre sur toi si c'est ce qui te tente.

Sinon, si c'est plus la programmation qui te tente, regarde d'abord ce qui se fait a gauche a droite. Est-ce le web, les mainframes, les applications scientifiques, les jeux, les applications metier qui t'inspirent? Chacun des domaines dispose d'une foultitude de sites et forum ou l'on peut apprendre, rapidement, les bases de chacun, pour ensuite mieux s'orienter. Les sites d'information "generique" comme reddit ou Y combinator sont aussi une source precieuse pour se tenir informer sur les nouvelles vagues de hype.

vous osez vous

Changer de boite oui c'est ça à faire pas facile j'ai essayé c'est pour ça que je dis que je ne vaux rien sur le marché, même en gestion de projet on utilise une methodologie interne. et puis les recruteurs voient facilement quand on est trés démotivés, la question qui tue dans un interview "pour quoi vous voulez quitter votre boite?" moi j'ai toujours envie de crier "parce que c'est des c.. des profiteurs et que je me fais ch.. là, et que j'ai envie de voir ailleurs sinon je serais pas là"

Faut penser en termes d'objectifs

Premier objectif: Changer de boîtes!

Ensuite, rentrer dans une autre boite en valorisant tes expériences que tu n'aimes pas et essayer de vite changer de domaines une fois rentrer dedans en faisant du genre "Oh vous faites ça aussi? Ah mais je suis très doué la dedans". Même si c'est du baratin, le tout est que la boîte comprenne que c'est dans la fonction que tu convoites que tes efforts seront les plus forts.

Petite precision comme beaucoup de boîte mon employeur a opté pour l'outsourcing offshore pour le développement. et ce qu'il reste à faire en Belgique c'est pas grand chose.

le "grand bazar" j'ai déjà essayé de l'affronter et je suis arriver au même résultat, perdu et découragé, j'ai vite été charché des formations, je ne sais pas vous mais moi je n'ai pas les moyens de payer 3000€ pour 5 jours;