Chez nous, c'est peint directement sur les plaques de gyproc (enfin directement, d'abord les joints lissés avec le produit ad-hoc, puis tout poncé, puis couche de primer, quand même ). Par endroit, c'est pas trop bien fait, mais c'est parce que je n'avais pas encore le coup de main. Ça s'est amélioré par la suite, seulement j'avais la flemme de recommencer ce qui était raté, et puis j'aime encore bien le côté rustique, mal fini, ça a son charme, si si, enfin, il vaut mieux se dire ça
Avec le gyproc comme avec le papier du type Renov'lisse dont tu parles ou même la fibre de verre (j'ai vu les deux chez des amis), quand on fait un coup dans le mur (ce qui finit toujours bien par arriver), ça laisse une aspérité mais il est rare qu'il y ait vraiment des accrocs (sauf si tu as le combo de la mort "papier+chat" ).
Le plafonnage peint directement est plus résistant, mais du coup, c'est la peinture qui s'en va en cas d'éraflure et qui laisse apparaître le blanc du plâtre.
Je ne sais pas trop ce qui vaut le mieux Les éraflures se retouchent assez facilement si tu as pris soin de conserver un peu de peinture dans un bocal bien fermé. Les aspérités, c'est tout un boulot à réparer, mais ça se voit moins et on peut vivre avec (du moins si on a une bonne nature comme moi).