Il y a des mecanismes de transaction, oui, mais pas au meme sens que les RDBMS. Par exemple, pour BigTable de Google, tu peux definir un groupe d'objets. La transaction consiste a sauver l'ensemble du groupe, ou rien du tout. Mais il y a des subtilites, par exemple, toujours avec BigTable, ils ont une notion de transaction optimiste. Ce qui veut dire qu'ils vont essayer 5 fois de faire la transaction, avant de retourner en erreur, car le noeud peut etre trop occupe a faire une autre operation.

Et pour ce qui est des clefs etrangeres, si pour la plupart, il n'y a pas de CONTRAINTES referenciels, il n'empeche que beaucoup ont la notion de reference a un objet.

C'est un autre mode de pensee. Essayer d'appliquer les principe des RDBMS a ce type de DB est une heresie.