Tipsy est un robot mixologue qui attire les curieux dans un centre commercial de Las Vegas, où l'on commande son cocktail sur ordinateur. Tipsy déploie lentement son bras pour aller chercher un verre, puis le replie en pivotant afin d'attraper quelques glaçons avec ses pinces, avant d'aller mécaniquement sélectionner une bouteille. Ce barman mécanique agite ensuite par saccades le verre mélangeur pour mixer son breuvage, qu'il verse ensuite dans un verre en plastique sans une éclaboussure.

Rino Armedi, président de la société Robotic Innovations et propriétaire du bar, reconnaît que son automate est avant tout une attraction. Ls experts reconnaissent que nombre d'emplois qui vont disparaître ne seront pas remplacés, mais qu'il y a peu de chances que le mixologue branché et tatoué soit en voie d'extinction.